将蛋清和蛋黄分离，蛋清要装在一个无盐无油干净的容器中。
将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器打蛋。颜色变淡，体积庞大变稠。
分三次加入色拉油，加入第一次充分搅拌后再加入下一次。
加入牛奶搅拌均匀。
泡打粉和低筋面粉过筛后加入到蛋黄糊中。
用橡皮刮刀搅拌均匀后放置。
蛋清加入细砂糖打发至如图状态。
蛋清分三次与蛋黄和搅拌均匀。
将和好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘中。
放入预热好的烤箱中，烤十五分钟烤至两面金黄即可出烤箱。
蛋糕倒扣在另一个锡纸盘中。
奶油加入细砂糖打发至如图状态。
蛋糕先铺一层奶油，再铺上一层肉松。
用一根杆面棒，放在锡纸底下慢慢向后卷起锡纸，同时推动蛋糕向前卷。这个过程要有耐心，不要着急。
将军好的蛋糕静置冷却定型几分钟。
最后将蛋糕切成块状美味的奶油肉松蛋糕卷就做好了。
如果您对【奶油肉松蛋糕】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：
立即在线咨询TA
