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香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间

香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间

辣子鸡火锅是贵州地区著名的家常菜，色香味美，营养丰富，且取材简单，制作方法也很简便，非常适合平时工作忙碌，无法花太多时间做饭的上班族，一顿辣子鸡火锅既填饱了肚子，又满足了味蕾的享受，如果你对这道菜感兴趣的话，就跟我一起来学习如何制作这道美食吧~
2020-08-16 12:48 324次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 土鸡 ：1500g
  • 土豆 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 糍粑辣椒 ：适量
  • 金针菇 ：适量
  • 油 ：适量
  • 豆腐 ：适量

辅料

  • 酱 ：1勺
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 醋 ：少量
  • 酱油 ：适量
  • 姜 ：5片

详细步骤：

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第一步

    第一步

    大蒜剥皮

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第二步

    第二步

    鸡肉切块备用

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第三步

    第三步

    土豆切块后油炸

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第四步

    第四步

    锅中倒油，油热后倒入鸡块

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第五步

    第五步

    油变清亮的时候放入姜、糍粑辣椒

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第六步

    第六步

    放入干辣椒和酱料，翻炒均匀

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第七步

    第七步

    倒入清水，放入调料，煮熟

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第八步

    第八步

    鸡块变软后加入大蒜，盖上盖子焖煮

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第九步

    第九步

    鸡块炖耙之后放入土豆

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第十步

    第十步

    放入金针菇

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第十一步

    第十一步

    煮点豆腐

  • 香辣爽口的辣子鸡火锅带你领略风味人间第十二步

    第十二步

    煮熟后出锅

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