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麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾

麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾

最近天气逐渐转凉了，所以就决定做些辛辣的食物来暖暖身子，今天制作的这道麻辣水煮牛肉，使用的是比较新鲜的牛肉，而且这道菜不是用油炒的，而是用麻辣味的汤将牛肉煮熟的，肉片滑嫩，具有川菜的麻、辣、烫的风味，让你吃上一口就辣翻天！
2021-04-29 13:25 4428次浏览 来自：zhms4649
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主料

  • 牛肉 ：300g

辅料

  • 豆芽 ：150g
  • 香菜 ：2根
  • 火锅底料 ：50g
  • 豆瓣酱 ：1勺
  • 红薯粉 ：1勺
  • 生抽、料酒 ：各1勺

详细步骤：

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第一步

    第一步

    准备牛肉、豆芽和香菜

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第二步

    第二步

    将豆芽清洗干净

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第三步

    第三步

    将牛肉切片

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第四步

    第四步

    加入生抽、料酒拌匀

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第五步

    第五步

    加入红薯粉抓匀

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第六步

    第六步

    锅中倒油加入豆瓣酱和火锅底料炒香

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第七步

    第七步

    加入清水大火煮开

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第八步

    第八步

    放入黄豆芽煮上五分钟后加入味精

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第九步

    第九步

    将豆芽捞出

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第十步

    第十步

    加入牛肉

  • 麻辣水煮牛肉，麻辣下饭，挑战你的味蕾第十一步

    第十一步

    将牛肉放在豆芽上后撒上香菜

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