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青橄榄鱼腥草煲瘦肉,舒滑爽口,好吃不油腻

青橄榄鱼腥草煲瘦肉,舒滑爽口,好吃不油腻

鱼腥草煲瘦肉这道菜是我的童年记忆了,以前小时候和爷爷奶奶一起住,奶奶会给我做鱼腥草煲肉,满屋子都是鱼腥草的清香。一碗肉汤喝下去,也没有觉得很油腻,而且瘦肉吃起来也很鲜嫩,无论是泡饭,还是用来煮面都相当不错。
2021-03-22 09:58 1744次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 青橄榄 :八个
  • 鱼腥草 :二百克
  • 瘦肉 :二百克
  • 灰枣 :一个

辅料

  • 盐 :适量
  • 青橄榄鱼腥草煲瘦肉,舒滑爽口,好吃不油腻第一步

    第一步

    橄榄洗净,拍碎

  • 青橄榄鱼腥草煲瘦肉,舒滑爽口,好吃不油腻第二步

    第二步

    拍扁了就是这样

  • 青橄榄鱼腥草煲瘦肉,舒滑爽口,好吃不油腻第三步

    第三步

    鱼腥草剪断,放进锅里

  • 青橄榄鱼腥草煲瘦肉,舒滑爽口,好吃不油腻第四步

    第四步

    瘦肉切块

  • 青橄榄鱼腥草煲瘦肉,舒滑爽口,好吃不油腻第五步

    第五步

    全部倒入瓦罐,加水

  • 青橄榄鱼腥草煲瘦肉,舒滑爽口,好吃不油腻第六步

    第六步

    炖一百二十分钟

  • 青橄榄鱼腥草煲瘦肉,舒滑爽口,好吃不油腻第七步

    第七步

    加盐,出锅

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