餐饮知识
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准备食材,洗净,切好
蛏子处理好,去除内脏
烧水,水开后下入蛏子
焯水捞出
烧油,下入葱姜蒜
下入干辣椒和花椒
下入蛏子,加入生抽、老抽、蚝油、糖,老干妈
加入香菜和葱段,翻炒
出锅,可以开吃啦
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