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水芥：味苦辛、温、无毒。入肺、大肠，助于解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃。用它来做菜也十分简单便捷，是一款懒大众，例如素炒水芥、肉片炒水芥。
清热止咳清燥润肺化痰止咳利尿
芥菜性味苦辛、温、无毒，入肺、大肠经，有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃功效。盐水芥菜做法：材料：小芥菜，姜片，高汤（骨头汤）作法：1、小芥菜切碎末；2、锅内注入汤水，煮开放姜片，放芥菜同煮；3、芥菜熟后，加盐、鸡精调味，淋上少许花生油即可
脾胃虚寒，肺气虚寒，大便溏泄者均不宜食
