荷兰豆

荷兰豆百科知识

• 1/荷兰豆的功效与作用

  清肠、防止便秘；增强机体免疫功能、抗癌防癌；美容、祛除面部黑斑。

• 2/如何挑选荷兰豆

  荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。

• 3/荷兰豆的制作技巧

  1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。

• 4/荷兰豆的保存方法

  7天，将荷兰豆放入保鲜袋内，用夹子夹紧，之后在保鲜袋的底角两边用剪子剪两个小洞，然后，再放入冰箱的冷藏室冷藏即可。如果是剥出来的豌豆就适于冷冻，最好在一个月内吃完。

• 5/荷兰豆的适合体质

  平和质体质；一般人群均可食用。