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包菜因其外形呈椭圆状，叶片卷缩包裹在菜心中。所以有卷心菜、高丽菜、圆白菜的别称。在国外尤其德国人的观念中，圆白菜是蔬菜之王，有治百病的功效。他们热衷于圆白菜治病的奇方，类似中国人用萝卜巧治病。而泡包菜是一种腌制包菜的新做法，让味道酸爽可口，令食客胃口大开。
