榴莲

榴莲百科知识

• 1/榴莲的功效与作用

  强身健体、健脾补气、补肾壮阳；温暖身体、改善腹部寒凉、促进体温上升

• 2/如何挑选榴莲

  在采购时要注意选果皮巳呈黄褐色，果大端正，近果柄处气味浓烈者为佳；果皮发青者尚未成熟，不宜选购。

• 3/榴莲的制作技巧

  吃榴莲过量可立即吃几个山竹化解。

• 4/榴莲的保存方法

  1-3天，榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。果皮剥开后当天应把果肉食用完毕或冷冻备用，不宜冷藏久贮。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的，但是不宜久放。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。

• 5/榴莲的食用禁忌

  一般人群均可食用1.病后及妇女产后可用之来补养身体；2.糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。

• 6/榴莲的适合体质

  平和质体质；一般人群均可食用。