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火鸡肫
火鸡肫

火鸡肫

火鸡肫富含蛋白质,且具含量较高的不饱和脂肪,长期食用能够治疗心脑血管疾病,同时还有助于消化。火鸡肫肉感细嫩、清淡,适合用来或者食用,火鸡肫在食用之前要注意清洗干净,洗干净以后最好再用热水烫一下。

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    • 有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

    • 鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不妨用鸡肫水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了。