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火腿肠
火腿肠

火腿肠

禽畜类的肉搅碎为主要的材料,加以淀、植物蛋白粉等,最后加以人工调和剂(调味品、香料、护色剂、防腐剂等),经过腌制、高温、斩等加工制造而成。富含矿物质、维生素、碳水化合物等。开袋即食具有携带方便、肉质鲜美、保质期长的特点。

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  • 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

  • 火腿肠标签上标注齐全,选购在保质期以内的产品,肠衣上如果有破损的地方,请不要购买。通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证。

  • 火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏,应尽快食用,尤其是在夏季或环境温度较高的地方,最好购买能在常温下保存的产品。

  • 保质期一般为180天

  • 孕妇儿童老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

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