蒜香椒麻鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.25 07:53

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主料

• 鸡腿 ：2个
• 香菇 ：若干

辅料

• 青红椒 ：若干个
• 大蒜 ：6-8瓣

具体步骤

• 第一步
  1.先把鸡腿切小块，用花椒粉、酱油、料酒、糖及少许淀粉腌入味。
• 第二步
  2.下油烧热，下鸡块翻炒至变色。（在饭店里吃的，应该是把鸡肉先过油炸了一下。不过我怕上火，就没有炸）
• 第三步
  3.下蒜瓣、香菇，加水、酱油、料酒焖煮。
• 第四步
  4.水快干时，下青椒翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 咬一口鸡肉，渗透着花椒与蒜的香味，还有一点麻麻的感觉，味道好极了！哈哈，偷师成功！

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蒜香椒麻鸡

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蒜香椒麻鸡可是日常上餐桌的一道家常菜。鸡的做法多种多样，不同的人口味不一样，相信爱吃炸鸡，炖鸡的各种人群也是不少哦。蒜香椒麻鸡是麻麻辣辣，适合口味重一点的人哦。……

包含食材

• 香菇
• 鸡腿

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