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美味樱桃果酱
美味樱桃果酱

美味樱桃果酱

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.14 09:32

这是一种无与伦比的美好体验,一道风味十足的樱桃果酱搭配着软糯香甜的白吐司食用实在是让人心情大好啊。而且色泽鲜亮喜人让人有胃口,酸酸甜甜的口感更是美不胜收呢。制作方法非常简单快捷容易操作,所以喜爱美食制作的朋友赶快行动吧。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味樱桃果酱的做法图解一
    第一步
    1.紫色和红色的樱桃两种,分别冲洗加少许的盐浸泡15分钟,冲洗干净控水
  • 美味樱桃果酱的做法图解二
    第二步
    2.樱桃去核,尽快熬煮,樱桃果肉会氧化变色的,加适量的糖,最好放在不锈钢锅里面煮
  • 美味樱桃果酱的做法图解三
    第三步
    3.樱桃加糖熬煮,不需要加水一会出水的,熬煮的时候撇出浮沫,感觉水分差不多了,倒在不粘锅里面
  • 美味樱桃果酱的做法图解四
    第四步
    4.樱桃果肉在不粘锅大火熬煮,
  • 美味樱桃果酱的做法图解五
    第五步
    5.再转中小火至果酱变稠颜色发亮
  • 美味樱桃果酱的做法图解六
    第六步
    6.做好的果酱,自己做的果酱封存好,可以吃好久的,瓶子热水烫一下,晾干,凉透的果酱装在瓶子密封,打开的尽快吃完。

烹饪技巧

  • 1、樱桃去核,尽快熬煮,樱桃果肉会氧化变色的,加适量的糖,最好放在不锈钢锅里面煮,糖要多加一点,这样果酱做出来很浓稠,这是我们这里的家常做法。

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