家常排骨米粥

具体步骤

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  第一步
  1.猪肋排斩成小段，放入生姜、料酒，精盐腌渍20分钟。
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  第二步
  2.大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。
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  第三步
  3.煮锅里倒入清水倒入腌好的肋排。
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  第四步
  4.大火煮开后，捞出肋排。
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  第五步
  5.煮锅里倒入净水，放入焯水后的肋排洒入姜丝，大火煮开后该小火煮20分钟。
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  第六步
  6.捞出浸泡好的大米，用擀面杖把米粒擀碎。
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  第七步
  7.把大米碎倒入煮锅里，大火煮开后改小火煮20分钟。
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  第八步
  8.小油菜择洗干净切碎后，洒入煮锅里，烧开后关火。