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清炒黄蚬
清炒黄蚬

清炒黄蚬

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:03

黄蚬是一种非常常见的小海鲜,它的脂肪含量低,蛋白质含量丰富,而且含有丰富的微量元素,常吃能增强人的免疫力,这道清炒黄蚬做法简单,黄蚬肉质细嫩鲜美,是一道非常不错的下饭菜,不管是招待客人,还是自己食用,都是非常不错的选择,喜欢食材原汁原味的人,赶快试试吧。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 姜片 :适量
  • 葱段 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清炒黄蚬的做法图解一
    第一步
    1.材料:黄蚬(已洗净)、姜片、葱段
  • 清炒黄蚬的做法图解二
    第二步
    2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 清炒黄蚬的做法图解三
    第三步
    3.接着,下入黄蚬,加适量的料
  • 清炒黄蚬的做法图解四
    第四步
    4.翻炒一下。
  • 清炒黄蚬的做法图解五
    第五步
    5.然后,加适量的盐。
  • 清炒黄蚬的做法图解六
    第六步
    6.加适量的盐。
  • 清炒黄蚬的做法图解七
    第七步
    7.加适量的鸡精。
  • 清炒黄蚬的做法图解八
    第八步
    8.翻炒翻炒至黄蚬开口。
  • 清炒黄蚬的做法图解九
    第九步
    9.最后,搁入葱段,即成。
  • 清炒黄蚬的做法图解十
    第十步
    10.出锅,装盘。

烹饪技巧

  • 加不加辣椒和鸡精根据个人的喜好。

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小雅兴

小雅兴

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清炒黄蚬 清炒黄蚬
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黄蚬子贝壳呈斧形。斑纹呈暗黄色。往锅内倒入油,烧热后,将姜片炝锅。然后,将黄蚬子下锅,加入适量多的料酒。翻炒一会。加适量多的盐。加一些鸡精。翻炒直到黄蚬子开口。……

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