苹果布丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.25 09:18

布丁呈半凝固果冻状，滑嫩爽口又细腻，主要材料是用鸡蛋和奶黄做成的。苹果具有极高的营养价值，其中苹果中的维C是心血管的保护神、心脏病患者喜爱的健康元素。加了带有酸甜口味的苹果做成的苹果布丁，不论在口感与营养上都具有高分评价，若喜欢更甜点可加点淋上些酸奶汁或果酱，味道更佳。

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主料

• 牛奶 ：120g
• 苹果QQ糖 ：16粒

辅料

• 鸡蛋黄 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原材料。
• 
  第二步
  2.QQ糖放入小锅中，小火，慢慢使之融化。
• 
  第三步
  3.完全融化成这样就可以了。
• 
  第四步
  4.将牛奶倒入。
• 
  第五步
  5.放入鸡蛋黄。
• 
  第六步
  6.打散蛋黄，搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.加热至起泡即可离火，晾凉。
• 
  第八步
  8.过筛倒入容器中，放入冰箱冷藏四个小时以后即可食用。

烹饪技巧

• 融化QQ糖一定要注意火候，不要糊掉。如果喜欢吃别的口味，换一下QQ糖就好了。建议：荔枝味的QQ糖做出来不太好吃，香橙和菠萝的最好吃。

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