家常菜萝卜干炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.25 05:50

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主料

• 萝卜干 ：100
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好食材。
• 
  第二步
  2.萝卜干切粒，姜冼净切丝，葱切小段，蒜切末，剁椒切碎。
• 
  第三步
  3.将鸡蛋打散。加入少量的盐搅匀。
• 
  第四步
  4.锅内热油，将鸡蛋炒熟盛出备用。
• 
  第五步
  5.用余油爆香蒜葱姜及剁椒。
• 
  第六步
  6.倒入萝卜干翻炒片刻。
• 
  第七步
  7.倒入鸡蛋翻炒。

烹饪技巧

• 萝卜干本身很咸，所以鸡蛋里的盐少许即可。

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萝卜干炒蛋

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• 鸡蛋
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