简单美味的广式五仁月饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生仁、瓜子仁放入保鲜袋中用擀面杖压碎
• 
  第二步
  2.50克面粉炒熟备用
• 
  第三步
  3.黑白芝麻炒熟备用
• 
  第四步
  4.各种果仁、黑白芝麻、熟面粉、砂糖、15克油、适量水混合在一起，用手抓匀
• 
  第五步
  5.转化糖浆.碱水.15克玉米油混合在一起
• 
  第六步
  6.倒入面粉
• 
  第七步
  7.搅拌成团
• 
  第八步
  8.套上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时
• 
  第九步
  9.面团和馅分成5份
• 
  第十步
  10.取一份面皮用手压扁
• 
  第十一步
  11.包入馅料
• 
  第十二步
  12.慢慢包圆
• 
  第十三步
  13.在面粉中滚一下
• 
  第十四步
  14.放入模具中倒扣用力压一下就可以了
• 
  第十五步
  15.入烤箱前喷一点水，入烤箱烤5分钟
• 
  第十六步
  16.5分钟后拿出刷蛋液
• 
  第十七步
  17.继续放入烤箱12分钟即可