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自制海绵小蛋糕
自制海绵小蛋糕

自制海绵小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.10 09:49

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主料

辅料

  • 油 :15
  • 盐 :2
  • 牛奶15

具体步骤

  • 自制海绵小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.称重好各式材料。
  • 自制海绵小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散坐温水盆开始打蛋,分三次加入白糖打发。
  • 自制海绵小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打至提起打蛋器蛋糊滴落不会马上消失就可以了。
  • 第四步
    4.筛入面粉。
  • 自制海绵小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.拌匀。
  • 自制海绵小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.分三次加入油拌匀。
  • 自制海绵小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.加牛奶拌匀。
  • 自制海绵小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.倒入模具。
  • 自制海绵小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.烤箱中层,上下火,10分钟。

烹饪技巧

  • 打蛋时温水盆以手微微感觉有温度即可,太冷不容易打发,太热把蛋黄烫熟了。

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