家常菜番茄洋葱炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.17 10:08

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主料

• 洋葱 ：1个
• 番茄 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 蒜 ：2瓣
• 花椒粉 ：1/4茶匙
• 油 ：适量
• 精盐 ：1茶匙
• 生抽 ：1/2茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱去皮切块儿，番茄切块儿，蒜切末，鸡蛋打散待用；
• 
  第二步
  2.锅里添油，油热后，蛋液倒入，待蛋液起泡后，筷子划散，盛出；
• 
  第三步
  3.锅里再添少量的油，烧至6成热，加入花椒粉，放入洋葱翻炒，倒入生抽；
• 
  第四步
  4.依次放入炒好的番茄、鸡蛋和蒜末，翻炒至番茄略微出水，盐调味，即可出锅

烹饪技巧

• 1、蒜瓣的加入，建议不可少，能为这道菜增添了几分不一般的鲜味；2、这是一道快手下饭菜，很适合上班族，值得一试哦。

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