肉沫香辣莲藕

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕洗净去皮，切片。
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  第二步
  2.用清水浸泡莲藕片，以防氧化，变黑。
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  第三步
  3.别的食材备用。
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  第四步
  4.猪肉剁碎放生抽，生粉，盐腌制。
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  第五步
  5.红萝卜去皮切片。
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  第六步
  6.锅将水烧开放盐，油，把红萝卜煮熟。
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  第七步
  7.将红萝卜摆盘。
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  第八步
  8.将葱白，姜，大蒜切碎。
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  第九步
  9.锅放油烧热，把姜，葱，蒜炒香。
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  第十步
  10.放两大勺豆瓣酱爆炒。
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  第十一步
  11.将瘦肉沫放入，炒干炒香。
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  第十二步
  12.倒入莲藕翻炒。
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  第十三步
  13.翻炒后放少许清水焖煮莲藕5分钟即可。
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  第十四步
  14.将炒好的莲藕倒在摆好红萝卜的盘里即可食用。