自制泡菜饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好泡菜汁
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  第二步
  2.再准备好小麦粉
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  第三步
  3.将小麦粉倒入泡菜汁中
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  第四步
  4.加入适量清水，调成黏稠的稀糊毒状
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  第五步
  5.开小火：锅中滴少许芥花油，抹开
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  第六步
  6.倒入适量面糊
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  第七步
  7.晃动锅具，使得面糊均匀散开
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  第八步
  8.不要翻动
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  第九步
  9.看上边翘起时，再用小铲，沿四周向中间铲开，手柄上方的面糊还没有凝固
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  第十步
  10.将手柄部分移至火源处，让其凝固
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  第十一步
  11.用小铲将饼皮掀起
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  第十二步
  12.翻面再煎
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  第十三步
  13.直至双面都熟透即可