很有食欲的龙骨海带汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.16 12:55

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主料

• 猪脊骨 ：600
• 鲜海带 ：250

辅料

• 盐 ：2勺
• 姜 ：20
• 鸡精 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.海带提前一晚浸泡退咸然后切小块；
• 
  第二步
  2.2.海带入水焯一下；
• 
  第三步
  3.3.脊骨冷水入锅焯水；
• 
  第四步
  4.4.将脊骨、海带和姜块加开水放入砂锅中小火熬煮1小时；
• 
  第五步
  5.5.待汤熬好后调入盐、鸡精便可食用。

烹饪技巧

• 海带焯一下再熬汤去掉了部分粘液，可使汤看起来更清爽。

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