美味的烤鸡腿

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.25 06:49

用烤的方法制作鸡腿，操作简单，制作的鸡腿色泽鲜艳，鸡肉肉质鲜嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，维生素A含量高，一般人可食用。老年、病人、体弱者更宜食用。烤鸡腿可根据个人喜好烤制，随意性强。

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主料

• 鸡腿 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 烤肉酱 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮那面用牙签扎几个小孔，可以更好地入味，包上保鲜膜，冰箱里冷藏24个小时，或者再长些也可以。
• 
  第二步
  2.烤箱220度预热，把鸡腿放在烤网上，下面放烤盘接油，烤盘上铺锡纸。
• 
  第三步
  3.220度，30分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜，把鸡腿翻身，再烤个5、6分钟就可以了。用牙签扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就证明是熟了。
• 
  第四步
  4.喜欢皮脆一点的，那就把鸡皮朝上再烤几分钟。总之，喜欢肉嬾的就少烤会，喜欢皮焦焦的就多烤会，时间可以自己掌握。

烹饪技巧

• 1、烤箱高温，烹饪时注意做好保护措施。

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烤鸡腿

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