家常菜凉拌海带丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 02:35

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主料

• 干海带丝 ：50

辅料

• 葱油 ：适量
• 红泡椒 ：2个
• 花生碎 ：1勺
• 老干妈 ：1勺
• 蒜瓣 ：3粒
• 香菜 ：1颗
• 生抽 ：适量
• 香醋 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 麻油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干海带丝用水泡发，泡发时可滴几滴醋！
• 
  第二步
  2.泡好的海带丝放入锅中煮，煮时加适量的盐，滴几滴醋
• 
  第三步
  3.海带丝煮熟后，用凉开水冲凉沥干
• 
  第四步
  4.沥干水分的海带丝放入碗中，加入切碎的泡椒粒，蒜粒，香菜，花生碎，糖，生抽，醋，鸡精，一勺老干妈，麻油拌匀即可！

烹饪技巧

• 海带丝泡发时用淘米水，绰水煮时放点盐和滴几滴醋，煮出来的海带比较软滑！

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