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美味蛋香豆渣馒头
美味蛋香豆渣馒头

美味蛋香豆渣馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 10:08

蛋香馒头这个经常吃,但是总感觉外边买的东西不放心,特别是电视经常播放什么添加剂啊,地沟油什么的,爱健康的人现在都趋向于自制点心,这次我加入了豆渣进去,试下做美味蛋香豆渣馒头,这可以根据自己的实际去调控油和糖,越嚼越香,营养早餐首选。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味蛋香豆渣馒头的做法图解一
    第一步
    1.面粉和豆浆渣
  • 美味蛋香豆渣馒头的做法图解二
    第二步
    2.将面粉和豆浆渣和鸡蛋液倒入一起搅拌,鸡蛋液留一些
  • 美味蛋香豆渣馒头的做法图解三
    第三步
    3.揉成团等待发泡,大约40分钟
  • 美味蛋香豆渣馒头的做法图解四
    第四步
    4.做成自己想要的形状然后放入一个红枣
  • 美味蛋香豆渣馒头的做法图解五
    第五步
    5.在馒头上抹上一层鸡蛋液,封闭等待10分钟进行二次发酵,蒸20分钟,然后再焖5分钟就好了

烹饪技巧

  • 发泡的时候封闭最好最好进行第二次发酵

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蛋香豆渣馒头 蛋香豆渣馒头
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