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家常陕北洋芋叉叉
家常陕北洋芋叉叉

家常陕北洋芋叉叉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 11:06

陕北洋芋叉叉一道人们十分喜欢吃的菜肴,营养丰富的简单待客美食,很受美容养颜的妹子喜欢的一道美食,还能让美食从内而外散发出淡淡的香味。酥软可口,营养丰富,尤其是蛋白质早上起来不想吃太油腻的东西,那么这道陕北洋芋叉叉能满足你的食欲。

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主料

  • 洋芋 :1000

辅料

  • 面粉 :400
  • 辣椒末 :50
  • 蚝油 :适量
  • 熟芝麻 :50
  • 盐 :适量
  • 蒜末 :50
  • 生抽 :适量
  • 菜籽油50

具体步骤

  • 家常陕北洋芋叉叉的做法图解一
    第一步
    1.洋芋洗净削皮....晾干
  • 家常陕北洋芋叉叉的做法图解二
    第二步
    2.晾干后切丝.....
  • 家常陕北洋芋叉叉的做法图解三
    第三步
    3.拌入面粉搅拌均匀,倒入少许菜籽油,出来后不粘连。
  • 家常陕北洋芋叉叉的做法图解四
    第四步
    4.蒜末辣椒末熟芝麻准备好备用
  • 家常陕北洋芋叉叉的做法图解五
    第五步
    5.热油炸香花椒,泼入蒜末辣椒末里
  • 家常陕北洋芋叉叉的做法图解六
    第六步
    6.蒸熟后拌入蒜末辣椒末,倒入蚝油生抽盐搅拌均匀就可以了。有香喷喷的感觉吗亲。

烹饪技巧

  • 洋芋洗净削皮要晾干,有水分会很粘的。蒜末辣椒末不可少。蚝油生抽盐拌匀就是一道传统的陕北小吃了。

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陕北洋芋叉叉 陕北洋芋叉叉
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还记得去年公司放假,于是和我朋友去陕北旅游,在我的记忆中比较深刻的还要属一道味道比较美味的小吃,这道小吃的名字叫做陕北洋芋叉叉,主料非常简单,就是洋芋,价钱便宜……