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美味的崂山鸡肉饭
美味的崂山鸡肉饭

美味的崂山鸡肉饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.22 06:52

美味的崂山鸡肉饭,这是一道非常美味的家常焖饭。鸡腿肉是一种营养价值非常高的肉类,含有丰富的蛋白质,吃起来特别的香嫩可口。这个加入浓汤宝加在大米里面焖饭味道特别的香。而且这个饭非常的健康养生,老少皆宜。加在米饭里面看起来非常的诱人,让人很有食欲。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的崂山鸡肉饭的做法图解一
    第一步
    1.洋葱切成小块儿,蒜切成沫儿,大米淘洗干净,备用
  • 美味的崂山鸡肉饭的做法图解二
    第二步
    2.锅里加油,热后,加入辣椒,蒜末儿,慢火炒出蒜香‘ 八角、香叶放入其中稍微翻炒,加入浓汤宝,一碗水
  • 美味的崂山鸡肉饭的做法图解三
    第三步
    3.等水沸腾了,转小火,加入适量的大米,芥末籽儿,盖盖儿焖煮20分钟; 加入切好的鸡腿肉,倒入烧好的热水,没过米饭和鸡腿肉,盖盖儿,中小火没煮,20分钟,知道鸡汤发白,鸡肉熟了。期间不断撇除汤中的油
  • 美味的崂山鸡肉饭的做法图解四
    第四步
    4.藏红花少许,温水冲开,倒入米饭鸡腿肉中,继续蒸煮,知道汤收好,米饭变干
  • 美味的崂山鸡肉饭的做法图解五
    第五步
    5.放入适量的盐、和胡椒,出锅摆盘,放入适当的香菜做趁,味道美极了

烹饪技巧

  • 鸡腿肉煮的时候会不断地出油,一定要不断的撇出来哈要有耐心,让米、鸡腿都熟透哈

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哎做菜的丹丹

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