自制戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄和蛋清分离
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  第二步
  2.蛋黄中放入水和油混合
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  第三步
  3.筛入低粉。
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  第四步
  4.混合成面糊
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  第五步
  5.蛋清中滴几滴白醋
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  第六步
  6.分次加入糖打至硬性发泡。
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  第七步
  7.取一半蛋清半到蛋黄糊中。
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  第八步
  8.把剩下的面糊拌好。
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  第九步
  9.放入烤箱中150度40分钟即可
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  第十步
  10.出炉后到口晾凉。
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  第十一步
  11.切块即可。