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香酥的干炸蛎黄
香酥的干炸蛎黄

香酥的干炸蛎黄

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.06.13 11:22

我们很多人喜欢吃油炸香煎的食物烹饪做法,也经常去吃一些炸鸡烤肉什么的,外面的烤肉店烧烤店总是人满为患一位难求。其实我们很多时候都不知道外面用来炸食物的油健不健康,卫生不卫生,为了自身以及家人身体健康我们可以在家制作。给大家分享一种我常常给家人做的干炸蛎黄,非常香脆可口,还能当小零食

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主料

  • 蛎黄 :500

辅料

  • 面粉 :100
  • 土豆淀粉 :50
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :两勺
  • 花椒粉 :5
  • 料酒 :10
  • 油 :200

具体步骤

  • 香酥的干炸蛎黄的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋面粉混合均匀
  • 香酥的干炸蛎黄的做法图解二
    第二步
    2.加盐,花椒粉,料水抓匀
  • 香酥的干炸蛎黄的做法图解三
    第三步
    3.面糊略微粘稠,蛎黄控干水份
  • 香酥的干炸蛎黄的做法图解四
    第四步
    4.蛎黄挂面糊混合均匀
  • 香酥的干炸蛎黄的做法图解五
    第五步
    5.油烧到八成热放入挂糊的蛎黄
  • 香酥的干炸蛎黄的做法图解六
    第六步
    6.炸熟捞出
  • 香酥的干炸蛎黄的做法图解七
    第七步
    7.复炸,皮酥脆出锅 蘸料花椒粉跟盐混合好,可以蘸食

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干炸蛎黄 干炸蛎黄
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干炸蛎黄是一款看着都让人流口水了,吃过之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道的家常菜。不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!味道也很不错呢,张嘴咬一口,涌进了我的嘴里,……

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