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花生芝麻糍粑
花生芝麻糍粑

花生芝麻糍粑

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 06:25

糍粑这种东西在南方最为常见,每家逢年过节都会用糯米粉去打糍粑,不然就没有年味。以前老式的糍粑就是用糯米粉蒸熟之后打制而成,裹上白糖就是美味,也可以等糍粑成型之后切成条做汤做菜。花生芝麻糍粑其实是将花生和芝麻一起放进制作糍粑的过程中,这样也就更好吃了。

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主料

  • 花生80
  • 芝麻 :50
  • 糯米粉 :1000

辅料

  • 白糖 :150
  • 油 :少许

具体步骤

  • 花生芝麻糍粑的做法图解一
    第一步
    1.准备炒香的芝麻和花生放入适量的白糖搅拌
  • 花生芝麻糍粑的做法图解二
    第二步
    2.准备好糯米粉
  • 花生芝麻糍粑的做法图解三
    第三步
    3.放入适量的白糖
  • 花生芝麻糍粑的做法图解四
    第四步
    4.放适量的水揉好
  • 花生芝麻糍粑的做法图解五
    第五步
    5.去一块粉,放入一勺馅料
  • 花生芝麻糍粑的做法图解六
    第六步
    6.捏好就可以了
  • 花生芝麻糍粑的做法图解七
    第七步
    7.依次捏好,放入锅里蒸上15分钟
  • 花生芝麻糍粑的做法图解八
    第八步
    8.已经蒸好了糍粑
  • 花生芝麻糍粑的做法图解九
    第九步
    9.已经做好的成品

烹饪技巧

  • 1、馅料可以随机个人改变,糯米粉放入太多糖会太腻口,所以要放少许就可以了。

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小雅兴

小雅兴

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花生芝麻糍粑 花生芝麻糍粑
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花生芝麻糍粑,糍粑是一种用糯米粉做成的小吃,可以当做甜品来吃,在中国各地都非常流行。糍粑的馅料也是多种多样,各类坚果或者果干都可以放进去。因为糍粑的原料是糯米粉……

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