家常菜水炒鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 12:42

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.拿5个土鸡蛋打开置入碗中，加入生抽，食盐将其均匀打碎，在碗中注入五分之一的清水。
• 
  第二步
  2.红辣椒切碎，青蒜叶切断。
• 
  第三步
  3.热锅下油，将调匀好的鸡蛋置入锅中小心翻炒，火力中档。
• 
  第四步
  4.锅中放油将蒜头，红辣椒置锅中煸一下。
• 
  第五步
  5.将先炒的蛋一起置入锅中加蒜叶翻炒出锅。。

烹饪技巧

• 千万不要加鸡精，味精之类，会破坏蛋的鲜味

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