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简单的凉拌海带丝
简单的凉拌海带丝

简单的凉拌海带丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.15 01:11

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主料

辅料

  • 蒜蓉 :1勺
  • 芝麻 :1勺
  • 生抽 :1勺
  • 白醋 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 辣妹子 :适量
  • 芝麻油适量
  • 植物油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 简单的凉拌海带丝的做法图解一
    第一步
    1.取海带一张,提前泡好
  • 简单的凉拌海带丝的做法图解二
    第二步
    2.将海带清洗干净,切丝。
  • 简单的凉拌海带丝的做法图解三
    第三步
    3.锅内放水,放入海带丝,烧开,煮3至5分钟。
  • 简单的凉拌海带丝的做法图解四
    第四步
    4.捞出海带丝。放到稍微大一点的盆里。再放盐,辣妹子,辣椒粉,蒜蓉,芝麻,鸡精。
  • 简单的凉拌海带丝的做法图解五
    第五步
    5.锅内放植物油烧至八成热,将植物油浇在辣椒,蒜蓉上面。
  • 简单的凉拌海带丝的做法图解六
    第六步
    6.将海带丝搅拌均匀,再加入生抽,芝麻油搅拌,最后加入白醋搅拌。
  • 简单的凉拌海带丝的做法图解七
    第七步
    7.入盘了,酸辣可口的凉拌海带丝就可以吃了!

烹饪技巧

  • (1)海带含有较高的有毒金属-砷。食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡12-24小时,并要勤换水。这样,就可以放心地食用。(2)海带性寒,脾胃虚寒者不宜多食。(3)这道菜如果放辣一点点,在多加点醋口味会更好。当然也是根据个人口味。

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