美味的蒜香面包

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜蒜苗去头浸泡洗净。
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  第二步
  2.酵母用温水溶化慢慢加入面粉中，边加边用筷子搅拌成鳞片状。用保鲜袋装好放冰箱保鲜层30分钟。
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  第三步
  3.将冷藏30分钟的面团从冰箱中取出加入白糖揉一会。
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  第四步
  4.黄油要提前常温解冻或是隔水溶化。
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  第五步
  5.揉开面团加入黄油继续揉阿揉，蛮累的哈。
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  第六步
  6.面团揉至扩展阶段。
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  第七步
  7.蒜苗切碎用适量盐搅拌匀。
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  第八步
  8.面团翰薄洒上蒜苗。
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  第九步
  9.轻轻地卷起来。
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  第十步
  10.切成小段，用筷子在面团中间压一下。
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  第十一步
  11.做好的面包生胚放温暖处发酵至2倍大。
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  第十二步
  12.涂点蛋液，烤箱200度预热放中层上下火170度烤20分钟。酥松香软，清淡蒜香。