鸡腿香菇煲仔饭

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿切块，用酱油，麻油，大蒜头，白酒，生粉腌制
• 
  第二步
  2.辣椒洗净，香菇开水泡开，香肠切片，香葱切断备用
• 
  第三步
  3.两小碗米用水泡上，时间2个小时以上
• 
  第四步
  4.米泡好洗干净，放进砂锅里，砂锅底下抹上麻油，米里加点食盐
• 
  第五步
  5.煮饭的时候就可以把香肠放进去，大概20多分钟饭就好了，再在周围加点麻油，在煮一下就会有锅巴
• 
  第六步
  6.饭煮好开始炒鸡腿香菇
• 
  第七步
  7.加水闷一会，可以放一颗冰糖，味道更好
• 
  第八步
  8.煮好菜就可以倒在饭上，加点咸菜就可以了