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紫薯绝对可以算得上是食物中的营养品,富含硒元素、铁元素和多糖、黄酮的物质,有利于人体人体抗疲劳、抗衰老,预防高血压、抗击癌症。以紫薯煮粥,既能保持紫薯丰富的营养物质和香甜松软的口感,又不会吃起来太过于绵密干燥。在紫薯粥里再添加些金橘皮,更能提升粥的观赏感和口感,味道更加香甜清润。
粥的稀稠可以根据自己的喜好,我喜欢稠一点,所以水放得少些。
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这菜小清新
紫薯粥想必大家都在家自己煮过,紫薯的缠绵软糯,还有最原始最纯天然的的甜味,让人怎能不心动呢?还有紫薯属于粗粮之一,伴着米粥一起烹煮,少了粗粮的易噎之感,多了几分……
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