简易的青瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.19 02:04

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主料

• 青瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：3-4只

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好青瓜，去皮，去籽
• 
  第二步
  2.切片
• 
  第三步
  3.鸡蛋
• 
  第四步
  4.搅拌蛋液
• 
  第五步
  5.炒成蛋花，盛出备用
• 
  第六步
  6.炒青瓜，下点水焖至青瓜软绵后，下盐，适量鱼露调味，味精，炒匀后下入鸡蛋，翻炒均匀即可。
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 无

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青瓜炒鸡蛋

18

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青瓜炒鸡蛋是一道以鸡蛋、脆皮肠为主料，以食盐、青椒等为辅料经过大火翻炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养小菜。青瓜中含有大量的维生素C、……

包含食材

• 鸡蛋
• 脆皮肠

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