小豆粥

具体步骤

• 第一步
  提前一晚将红小豆洗净，放入水中浸泡。
• 第二步
  将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火。
• 第三步
  煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花。
• 第四步
  加入红糖煮至糖完全溶化。
• 第五步
  接着再放有红薯淀粉的碗中加入少许凉水。
• 第六步
  搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中。待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀。
• 第七步
  盛入碗中即可食用。