可爱美味甜甜圈

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.15 05:14

美味甜甜圈不光味道好而且造型别致，是一款女生们都非常喜爱的一道家常菜，甜甜圈是一种用面粉白砂糖牛奶以及鸡蛋混合而成的一种甜食。做法也是非常简单，是一道饭后甜品和朋友一起聚餐聊天外出郊游的不二之选，相信大家都会喜欢上这道菜的

更多详情

• 1338人看过
• 10
• 收藏

主料

• 高筋粉 ：200

辅料

• 蛋液 ：25
• 酵母 ：4
• 牛奶 ：110
• 白糖 ：25
• 盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
• 第二步
  把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35，湿度65)，具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果快速反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。
  更多详情
• 第三步
  油至七八成热(温度在180°C)，入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

妞妞的厨房

共有487个成果

TA的其他成果

查看全部

美味甜甜圈

19

已被1707人参考

美味甜甜圈是一款十分常见的小食，倍受女生们的追捧与喜爱。工作了大半日，难免有些困乏倦怠，腹中也有几分饿意，这会儿正到了下午茶时分，不如来几块甜甜圈，再配上红茶一……

包含食材

• 牛奶
• 鸡蛋

相关做法

牛奶 鸡蛋

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“美味甜甜圈”做法

• 
  我只是做饭的
• 
  鸡腿归我
• 
  拌凉皮
• 
  大白菜的固执

可爱美味甜甜圈评论

发表评论需要登录

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  戚风蛋糕

  戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  油干

  油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是……