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去火护肝自制简单蒸果棕
去火护肝自制简单蒸果棕

去火护肝自制简单蒸果棕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 04:32

去火护肝自制简单蒸果棕是一款广东汕尾地区的风俗小吃,一般到了端午节才会做,跟其他地区的粽子一样,而且做法也相对简单,并且在制作过程中使用芒果叶煮出的水来制作,使得这样一款美食具有了去火护肝、止咳平喘的功效,但是建议肠胃不太还好的人群少吃。

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主料

  • 糯米粉 :600

辅料

  • 碱粉 :10
  • 食用油 :适量
  • 芒果叶水 :500

具体步骤

  • 去火护肝自制简单蒸果棕 的做法图解一
    第一步
    拿嗮干的芒果叶十几张洗干净
  • 去火护肝自制简单蒸果棕 的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加入油和米浆,用打蛋器混合均匀
  • 去火护肝自制简单蒸果棕 的做法图解三
    第三步
    3.将低粉筛入蛋黄糊里
  • 去火护肝自制简单蒸果棕 的做法图解四
    第四步
    4.用刮刀翻拌均匀
  • 去火护肝自制简单蒸果棕 的做法图解五
    第五步
    5.分两次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀
  • 去火护肝自制简单蒸果棕 的做法图解六
    第六步
    6.用一个大勺子将蛋糕糊装入不沾小圆模,
  • 去火护肝自制简单蒸果棕 的做法图解七
    第七步
    7.放入180度预热好的烤箱,烤12分钟
  • 去火护肝自制简单蒸果棕 的做法图解八
    第八步
    等凉了,用刀沾油,或者用剩饭勺沾油割方,沾赤砂糖,最好吃了。香

烹饪技巧

  • 做这个吃起来有嚼劲就在揉工,要揉的久些才会有韧性,口感才好

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自制简单蒸果棕 自制简单蒸果棕
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