创意织锦面条

具体步骤

• 第一步
  1做彩色面条的辅料、纯天然的（用色素也可以）
• 第二步
  100克的面粉、合成绿色
• 第三步
  绿色和好面团、用保鲜膜包好松弛20分钟，这个时间内揉二次面团
• 第四步
  果汁和面、100克面粉
• 第五步
  和好的面团、保鲜膜包好松弛20分钟，这个时间内揉二次面团
• 第六步
  紫薯按压成泥加80克面粉、和成面团保鲜膜包好松驰20分钟，这个时间内要揉二次面团、
• 第七步
  白面团需要的少些，和60克白面即可，（看个人的喜爱而定）
• 第八步
  松弛好的面团、全部擀成面皮、不要擀太小
• 第九步
  松弛好的面团、全部擀成面皮、不要擀太小
• 第十步
  擀好的面皮摞放在一起、颜色按照个人喜好搭配
• 第十一步
  用快刀切开面皮
• 第十二步
  层次很明显、重叠在一起在切一刀、色彩更丰富
• 第十三步
  层次很明显、重叠在一起在切一刀、色彩更丰富
• 第十四步
  把切好的面皮在摞在一起、撒上干面粉防粘
• 第十五步
  压面的时候、把切口向上放进压面机
• 第十六步
  水开的时候、下锅煮到面条浮起来就OK