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家常豆瓣酱煎鱼
家常豆瓣酱煎鱼

家常豆瓣酱煎鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 10:55

鱼是我们经常吃的食物,鱼肉含有非常丰富的蛋白质及其他营养元素。鱼的做法很多,在我们家最常吃的鱼就是煎鱼和蒸鱼。煎鱼的话我们这边有一种独特的豆瓣酱是我们这里特有的。每次煎鱼都会放那种豆瓣酱。味道就变得特别好,香气十足,所以,每次做豆瓣酱煎鱼都是很受欢迎的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鱼肉清洗一下,撒上盐巴
  • 第二步
    煎锅放入油,再放入鱼
  • 第三步
    鱼煎两面金黄色就可以了
  • 第四步
    变成金黄色啦!放入一勺豆瓣酱,一勺老干妈(爱吃辣椒可以多放点)再放入适量的水,让鱼肉更鲜嫩
  • 第五步
    让大火烧,烧至水不多,与鱼混合入味放入一点味精就可以了~出锅
  • 第六步
    最后放点葱段,又香又脆又嫩的鱼肉就煮好了??

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