美味的洋葱孜然炒鸡心

具体步骤

• 第一步
  准备好食材：鸡心、洋葱、红萝卜。
• 第二步
  洋葱与红萝卜都切丝，红萝卜是用切菜器切的。鸡心要将表面的脂肪以及血管全部去掉。
• 第三步
  用凉水烧开焯鸡心，再过冷河。
• 第四步
  沥干水分备用。
• 第五步
  烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱大火翻炒。
• 第六步
  再倒入红萝卜一起炒片刻，调入少许盐。盛起。
• 第七步
  锅里再放入少许橄榄油，大火爆炒鸡心，调入料酒、白糖、生抽、盐、孜然。
• 第八步
  炒至鸡心水份收干。
• 第九步
  再将洋葱红萝卜加入一起炒均匀即可熄火。