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营养美味煎蛋卷
营养美味煎蛋卷

营养美味煎蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 09:06

美味煎蛋卷味道香甜酥脆,吃到嘴里,味道迅速充斥着整个口腔,给人一种很享受和满足的感觉。这道甜点非常的受大众的欢迎,它的制作方法简单,营养价值也十分的丰富,不管是当早餐配牛奶,还是当自己和闺蜜聊天的下午茶点都是非常的不错哦。老人小孩也适宜哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉过筛,分离蛋黄和蛋清。
  • 第二步
    搅拌器中加蛋清,打发;分次加糖,继续打发,打至起泡。
  • 第三步
    另一搅拌器中加入糖、蛋黄、香草精及盐,打发。
  • 第四步
    将1/3蛋白混合物加入蛋黄混合物中,搅拌均匀,加入面粉(过筛),搅拌均匀,再将剩下的蛋白混合物分两次添加并搅拌。
  • 第五步
    将面糊盛入裱花袋中,如图挤入烤盘中,190℃,烤10分钟。
  • 第六步
    草莓去蒂,一切为二。碗中加鲜奶油、35g糖,打发。
  • 第七步
    将奶油装入裱花带,如图,依次一层奶油,一层草莓,一层奶油,一层草莓,撒上糖粉即可。

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美味煎蛋卷 美味煎蛋卷
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