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自制南京凉面
自制南京凉面

自制南京凉面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 12:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将肉切丝,加盐,生粉抓匀,放置20分钟。
  • 第二步
    2. 面煮熟,过冷水。
  • 第三步
    3. 锅中坐油,见热,将肉丝倒入稍炒,放入酱油,炒7分熟。
  • 第四步
    4. 将榨菜倒入,翻炒,加入生水,没过菜高。煮开,加少许糖。即可。
  • 第五步
    5. 吃面时,倒入调料,拌匀。

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