尖椒炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 05:54

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 白糖 ：适量
• 味精 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 尖椒洗净，去蒂和子，切横条。
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，加入一点点水和盐。
• 第三步
  3. 油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。
• 第四步
  4. 盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。
• 第五步
  5. 贴士：鸡蛋加一点水搅打均匀，用慢火炒，这样会使鸡蛋黄嫩好吃。

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