咸蛋黄南瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 05:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜去皮，去籽，切成长条；
• 第二步
  2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；
• 第三步
  3. 将南瓜条放入热水中焯至变色取出，控干水分晾凉；
• 第四步
  4. 锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。

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