蓝莓芝士蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.03 09:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将饼干屑、2汤匙白糖和黄油搅拌均匀后压平到直径25厘米的弹簧扣模锅底部。
• 第二步
  2. 将奶油干酪捣成又软又稠呈奶油状，缓慢加酸奶油、150克白糖、香草精和面粉并搅散。逐个加入鸡蛋。
• 第三步
  3. 将搅拌好的浆到进刚才铺好饼干屑泥的锅里，放入预热到摄氏165度的烤箱内烤1小时，或直到摸上去已凝固成型为止。
• 第四步
  4. 待冷却后用小刀将蛋糕边缘与锅壁分开，把蛋糕取出来，顶上放冷冻蓝莓。再把溶化的果冻舀到冻蓝莓上面成为一层亮滑的糖浆，冷藏后即可品尝。

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蓝莓芝士蛋糕

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