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泰式香辣蛋饼
泰式香辣蛋饼

泰式香辣蛋饼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.02 07:41

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主料

  • 面粉 :1杯
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 泰式辣椒酱 :1大勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉放入碗中,打入一个鸡蛋;
  • 第二步
    2. 加入泰式辣椒酱;
  • 第三步
    3. 一边慢慢加水,一边搅匀,直至面糊顺滑,用勺子舀起可顺利滴下即可;
  • 第四步
    4. 冷锅刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,覆盖住整个锅底;
  • 第五步
    5. 小火煎三分钟,翻面,继续煎三分钟即可。

烹饪技巧

  • 1.面糊一次不要贪多,薄一点比较容易摊得均匀;2.油不必太多,注意要冷锅、凉油,以免容易粘锅;3.辣椒酱中含有盐分,所以没有另外加盐。

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