玫瑰虾球

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.27 12:21

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主料

• 虾仁 ：200
• 鸡蛋 ：1个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时
• 第二步
  2. 虾仁洗净，用盐和料酒反复抓几次。用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。
• 第三步
  3. 锅中倒水，放入虾焯熟捞
• 第四步
  4. 锅内放油，下姜片煸出香味后，放入番茄酱、番茄沙司，炒出红油，放少许糖调味后放入虾炒匀，起锅即成。

烹饪技巧

• 虾洗净，用盐和料酒反复抓几次

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